第七站--親愛的葉卡捷琳娜唇動(dòng)妹.唇動(dòng)耶夫娜.旺哥斯卡婭，你做蛋糕的姿勢(shì)真彪悍！

分類：美食之旅
作者：
來源：
發(fā)布時(shí)間：2021-06-10
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【概要描述】提到《冰與火之歌》，鐵粉們一定記得“血色婚禮”帶來的痛。在那場(chǎng)婚宴之上，主人弗雷向賓客們提供了面包和和鹽，卻在客人們毫無戒備之時(shí)展開了屠殺。在這場(chǎng)戲中，面包和鹽，意義重大。

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第七站--親愛的葉卡捷琳娜唇動(dòng)妹.唇動(dòng)耶夫娜.旺哥斯卡婭，你做蛋糕的姿勢(shì)真彪悍！

分類：美食之旅
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發(fā)布時(shí)間：2021-06-10
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詳情

建國(guó)初期有一段時(shí)間，中、小學(xué)不學(xué)英語，學(xué)俄語。我姑奶奶小時(shí)候就學(xué)過俄語，字母發(fā)音類似于“阿、白、猜、呆、給、衣、有”。為啥我記得我這么清楚？因?yàn)樾r(shí)候家里人讓姑奶奶給我輔導(dǎo)英語，結(jié)果她教我的全是俄語字母……

不考慮其它因素，單純假設(shè)，如果當(dāng)年的俄語教育一直這么普及下去，到了今天，或許我們每個(gè)人都會(huì)有一個(gè)俄語名字，而我的名字可能會(huì)叫——葉卡捷琳娜唇動(dòng)妹.唇動(dòng)耶夫娜.旺哥斯卡婭。

翻譯成中文意思的話，就是：純潔無暇的唇動(dòng)妹.唇動(dòng)之女.旺哥家族的女子。

哇哦，俄語名字果然有氣勢(shì)，如果去買星巴克的話，大約會(huì)有龍媽（《冰與火之歌》中女主角，以頭銜長(zhǎng)著稱）這種效果……

提到《冰與火之歌》，鐵粉們一定記得“血色婚禮”帶來的痛。在那場(chǎng)婚宴之上，主人弗雷向賓客們提供了面包和和鹽，卻在客人們毫無戒備之時(shí)展開了屠殺。在這場(chǎng)戲中，面包和鹽，意義重大。

在《冰與火之歌》世界的維斯特洛大陸上，賓客權(quán)力是數(shù)千年來的傳統(tǒng)，無論平民還是貴族，當(dāng)賓客來到主人的屋檐下做客，接受了主人提供的面包和鹽，賓客權(quán)利即生效，雙方均不得加害對(duì)方，違者會(huì)觸犯神圣的條律，得到可怕的報(bào)應(yīng)。

面包和鹽——最高禮賓儀式

在俄羅斯，向賓客敬獻(xiàn)面包和鹽，是待客的最高禮遇。

普希金在《葉甫蓋尼·奧涅金》中寫道：“來自遠(yuǎn)方的親戚受到親切的接待，驚喜聲此起彼落，面包和鹽端上桌來?！?/div>

在古代的俄羅斯，鹽是十分珍貴之物，只有貴賓席上才擺放鹽碟，面包和鹽是友好、尊敬的象征。當(dāng)主人奉上面包和鹽時(shí)，貴賓通常會(huì)吻一下面包，然后掰下一小塊，撒上一點(diǎn)鹽，品嘗一下，并表示謝意。若不小心撒了鹽，則可以掂起一小撮鹽撒在頭上。

黑面包——人民的親生面包

在俄羅斯，黑面包是餐桌上的主食，被稱為“父親”。

黑面包也叫列巴，由面粉、蕎麥、燕麥等原料烤制而成，外表粗硬，口味酸澀，口感其實(shí)并不太好，很多中國(guó)人只怕是吃不慣。但它營(yíng)養(yǎng)豐富，量又大，容易消化，很適合搭配油厚的葷腥食物，對(duì)于豪邁粗獷的俄羅斯人民而言，只要是熱量足、分量足，油夠厚，足矣。

鳥乳蛋糕——?jiǎng)e想太多，沒有鳥乳

鳥乳蛋糕，名字聽起來十分誘人，但它并沒有鳥乳，這層厚厚的白色乳狀物，大部分是用雞蛋、糖和瓊脂做成的。

鳥乳蛋糕是俄羅斯久負(fù)盛名的甜品之一，其配方源于法國(guó)松糕，俄羅斯甜點(diǎn)師對(duì)其中幾個(gè)關(guān)鍵地方進(jìn)行了修改，變成了俄羅斯人超愛的甜點(diǎn)。甜甜的、軟軟的、糯糯的，覆蓋了一層巧克力，十分美味。

乳酪面包——傳承千年的蛋糕

乳酪面包是俄羅斯最古老的特色美食，歷史悠久，其制作方法幾千年來幾乎沒有變過。